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Como Fazer / Bater Glacê de Boleira - Só 3 ingredientes - Glacê para Bolo

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Adicionado em por Virgulinha in Culinária e saúde
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Como Fazer / Bater Glacê de Boleira - 3 ingredientes | No Canal: Glacê de Boleira, Chantilly de Creme de Leite, BOLO DE POTE
RECEITA: http://goo.gl/KdUREJ

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Como Fazer Glacê de Boleira - Apenas 3 ingredientes - Glacê para Bolo

Oi pessoal!

Hoje vamos fazer o Glacê de Boleira, também conhecido como o Falso Chantilly.


É uma receita bem versátil e prática tanto pra quem está sem chantilly em casa e precisa fazer um bolo ele server bem. E tem boleiras que só trabalham com este tipo de receita.


Então vou fazer pra gente testar alguns bicos com ele.

Nós vamos usar:

- 1 copo de leite bem gelado

Eu deixei no freezer e está até com alguns cristais de gelo.

- 1 copo de de açúcar refinado comum

Mas eu gosto de colocar uns dois dedos à menos pois particularmente eu não gosto de muito doce.


1 colher de sopa de emulsificante para Sorvete.


Não esqueça de dar uma limpadinha nas laterais pra misturar bem os ingredientes pra dar o ponto.
Tem pessoas que falam que aparece o gosto do emulsificante.
Uma opção interessante é colocar alguma pasta saborizante ou essência de baunilha, ou até um pó para sorvete também fica bom.
Mas ele puro também não fica ruim, é uma questão de paladar.

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Como Fazer Glacê de Boleira - Apenas 3 ingredientes - Glacê para Bolo

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